料亭味 ゆずぽん酢(1800ml)

¥ 3,240

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大徳が技の粋を尽くして生み出す「料亭味」シリーズ。その中でも特に人気の商品こそこの「料亭味ゆずぽん酢」です。徳島で育った露地物のゆずの果汁をたっぷりと使った逸品。無添加・無着色の健やかな味わいをぜひお楽しみください。

創業六十余年。ぽん酢の匠「大徳」が殊更の思いをもって作り上げる味わい、それが「料亭味」シリーズです。そのなかでも最も豊かな香りを楽しめるひと品こそ、この「料亭味ゆずぽん酢」です。
大徳が独自契約を結ぶ徳島の専属栽培農家が丹精込めて育てたゆず。そのゆずの果汁を贅沢に使用した逸品です。
このゆずの健やかな味わいを最大限に引き出すために用いられるのは、大徳が選びぬいた昆布や鰹節たち。自然が育んだ旨味と酸味がひとつになることで、大徳ならではの「ゆずぽん酢」は生まれるのです。添加物一切なし。どこまでも健やかで、まっすぐな味わいをぜひお楽しみください。


原材料名:本醸造しょうゆ(大豆;遺伝子組み換えでない)、ゆず果汁、発酵調味料、醸造酢、砂糖、食塩、鰹節、昆布/酸味料(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)
内容量:1,800ml
保存方法:直射日光を避け常温保存[開栓後は冷蔵(10℃以下)で保存]
賞味期限:1年

▼「ぽん酢」の特色ついて
https://www.ponzushop.com/blog/2019/11/15/222154

▼大徳が契約するゆずやすだちの生産農家。柚子のふるさとについて。
https://www.ponzushop.com/blog/2019/11/15/222740


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