「モミポン」は、ふぐ料理にも使われる「ちり酢」の古来の製法を元に、三種類の醤油とダシでコクをだし、醸造酢に頼らず、徳島産ユコウ果汁をたっぷりと使用して作ってます。 更にただ搾って加えたので果汁では酸味にカドが立つゆえ数日ねかせ酸味をまろやかにし、ダシも同様に数日ねかせる事で旨味を出しています。 果汁は熱が加わると酸味がなくなり” 旨味” が残るという特徴をを活かし、ただ料理にかけるだけでは無く、「旨味調味料」としてもお使い頂けます。 ■原材料：本醸造醤油 (大豆：遺伝子組換えでない)(国内製造)、ゆこう果汁、醸造酢、発酵調味料、砂糖、唐辛子、鰹節、昆布／調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) ■内容量：300ml ■保存方法：直射日光を避け常温保存。開栓後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 ■賞味期限：製造日より1年 ※通常、ご注文から5日以内に発送いたします。 ※品薄の場合、しばらくお待ち頂くこともございますのでご了承下さい。 ※天然果汁使用の為、浮遊物や沈殿物がございますが品質には問題ありません。

お得な4 本セットです。 「モミポン」は、ふぐ料理にも使われる「ちり酢」の古来の製法を元に、三種類の醤油とダシでコクをだし、醸造酢に頼らず、徳島産ユコウ果汁をたっぷりと使用して作ってます。 更にただ搾って加えたので果汁では酸味にカドが立つゆえ数日ねかせ酸味をまろやかにし、ダシも同様に数日ねかせる事で旨味を出しています。 果汁は熱が加わると酸味がなくなり” 旨味” が残るという特徴をを活かし、ただ料理にかけるだけでは無く、「旨味調味料」としてもお使い頂けます。 ■原材料：本醸造醤油 (大豆：遺伝子組換えでない)(国内製造)、ゆこう果汁、醸造酢、発酵調味料、砂糖、唐辛子、鰹節、昆布／調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) ■内容量：300ml（1本あたり） ■保存方法：直射日光を避け常温保存。開栓後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 ■賞味期限：製造日より1年 ※通常、ご注文から5日以内に発送いたします。 ※品薄の場合、しばらくお待ち頂くこともございますのでご了承下さい。 ※天然果汁使用の為、浮遊物や沈殿物がございますが品質には問題ありません。

モミポンをベースに、トマトと炒めた玉ねぎを加えて作った無添加のケチャップです。 一般的なケチャップは実はトマトがほとんど使用されておらず、量を水増しするために澱粉質・増粘剤・香料などの添加物を大量に使っておりますが、モミポンケチャップはそれらを一切使用しておりません。 モミポンケチャップは、本来のトマトの旨味と玉ねぎのほどよい甘み、そこにモミポンのスパイスが効いて、少量で格別な味に仕上がります。 ■原材料：トマト（国内製造）、砂糖、たまねぎ、本醸造醤油(大豆：遺伝子組み換えでない)、食塩、ゆこう果汁、醸造酢、発酵調味料、砂糖、唐辛子、かつお節、昆布／調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦・大豆・りんごを含む) ■内容量：550g ■保存方法：直射日光を避け常温保存。開栓後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 ■賞味期限：製造日より1年 ※通常、ご注文から5 日以内に発送いたします。 ※品薄の場合、しばらくお待ち頂くこともございますのでご了承下さい。