国産のトマトを使用しています。化学調味料無添加です。 ◎使い方はいろいろ ・トマトで健康つくり！ ・野菜サラダや冷ややっこにピッタリ！ ・オリーブオイルやごま油を加えてドレッシングに！ ・揚げ物にタレ・ソース感覚でさっぱりと！ ・冷製とまとパスタにも！ ・トマト鍋のアクセントに！ ◎特徴 ・野菜感覚のさっぱりした味付けになっています。 原材料名：とまとピューレ(国内製造)本醸造醤油(大豆:遺伝子組み換えでない)(国内製造)、香酸柑橘果汁(すだち、ゆこう)、醸造酢、発酵調味料、昆布だし汁、砂糖ぶどう糖果糖液糖)、食塩、(一部に小麦・大豆・リンゴを含む) 内容量：300ml 保存方法：直射日光を避け常温保存[開栓後は冷蔵(10℃以下)で保存] 賞味期限：365日 ※栄養成分表示(㈱東邦微生物病病研究所調べ(可食部100gあたり)) ・エネルギー：48キロカロリー ・タンパク質：1.9g ・脂質：0.1g未満 ・炭水化物：10.1g ・ナトリウム：1714mg ・食塩相当量：4.35g ※菌検査(㈱東邦微生物病病研究所調べ。検査資料(食品1gあたり)) ・一般生菌数：10以下 ・大腸菌群：陰性 ・黄色ブドウ球菌：陰性 ▼「ぽん酢」の特色ついて https://www.ponzushop.com/blog/2019/11/15/222154 ▼大徳が契約するゆずやすだちの生産農家。柚子のふるさとについて。 https://www.ponzushop.com/blog/2019/11/15/222740 ▼株式会社 大徳 公式サイト https://daitoku.biz/

国産の赤唐辛子を使用しています。 ◎使い方はいろいろ ・冷しゃぶや焼き魚、揚げ物にタレ・ソース感覚で！ ・適度に水を加え、冷やしソーメンのたれとして！ ・野菜サラダにドレッシング感覚で！ ・冷ややっこにピリ辛醤油の感覚で！ ・料理のアクセントに！ ◎特徴 ・辛すぎず柑橘の酸味が調和して、切れのいいさっぱりした味付けになっています。 原材料名：本醸造醤油(大豆:遺伝子組み換えでない)(国内製造)、香酸柑橘果汁(すだち、ゆこう)、醸造酢、発酵調味料、糖類(砂糖、黒糖蜜)、唐辛子、かつお、昆布、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・リンゴを含む) 内容量：300ml 保存方法：直射日光を避け常温保存[開栓後は冷蔵(10℃以下)で保存] 賞味期限：365日 ※栄養成分表示(㈱東邦微生物病病研究所調べ(可食部100gあたり)) ・エネルギー：65キロカロリー ・タンパク質：5.2g ・脂質：0.1g未満 ・炭水化物：11.1g ・ナトリウム：3536mg ・食塩相当量：8.98g ※菌検査(㈱東邦微生物病病研究所調べ。検査資料(食品1gあたり)) ・一般生菌数：40 ・大腸菌群：陰性 ・黄色ブドウ球菌：陰性 ▼「ぽん酢」の特色ついて https://www.ponzushop.com/blog/2019/11/15/222154 ▼大徳が契約するゆずやすだちの生産農家。柚子のふるさとについて。 https://www.ponzushop.com/blog/2019/11/15/222740 ▼株式会社 大徳 公式サイト https://daitoku.biz/

大徳が丹精込めて作り上げるぽん酢。その中でも殊更の思いをもって作り上げる味が「料亭味」シリーズです。そのなかでも最も切れのある酸味を楽しめるのが「すだちぽん酢」です。 青々と実ったすだち。コロンとしたその風情とはうらはらに、非常に切れのある酸味が特長です。さわやかで、繊細。でも、まっすぐに走る酸味です。その酸味を損なうことなく、やわらかに包み込むかつお節や昆布のあじわい。すべてのバランスが整っているからこそ、トゲトゲせずにお料理の味を引き立てる力を宿せるのです。 大徳が六十余年の歳月をかけて育ててきた、すべての素材のバランス。キレの良さ。ぜひご堪能ください。 健やかに実ったすだちを贅沢に用いたぽん酢。キレのある酸味と、奥行きあるやわらかな旨味は赤身のお魚などにもよく合います。 原材料名：本醸造しょうゆ(大豆;遺伝子組み換えでない)、すだち果汁、発酵調味料、醸造酢、砂糖、食塩、鰹節、昆布／酸味料(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む) 内容量：300ml 保存方法：直射日光を避け常温保存[開栓後は冷蔵(10℃以下)で保存] 賞味期限：1年 ▼「ぽん酢」の特色ついて https://www.ponzushop.com/blog/2019/11/15/222154 ▼大徳が契約するゆずやすだちの生産農家。柚子のふるさとについて。 https://www.ponzushop.com/blog/2019/11/15/222740 ▼株式会社 大徳 公式サイト https://daitoku.biz/